Skiën is zich voortbewegen over sneeuw of een kunstskibaan met behulp van een of meer 'planken', ski's genoemd, die aan de voeten (skischoenen) worden bevestigd.
Oorspronkelijk waren ski's van hout, maar tegenwoordig worden ze gemaakt van glasvezel of andere composietmaterialen, of een combinatie van hout en composietmaterialen. Op de pagina over skimateriaal wordt dieper ingegaan op de samenstelling, vorm en functionaliteit van de "plank(en)".
Een skiër is iemand, die zich bezighoudt met enige vorm van skiën, zoals hieronder nader beschreven.
